AMARI Flavors · Uptown Tulum
Langsam geschmorte Birria, koreanisches Brathähnchen, frisches Aguachile und Frozen AMARITAS — die Dschungelküche zwei Türen von Luxury Jungle VIBE entfernt.
Wer im Luxury Jungle VIBE wohnt, hat kein Küchenproblem mehr: Cidro, das Restaurant der AMARI-Community, liegt zwei Türen von der Villa entfernt. Aus dem Pool steigen, dreißig Sekunden gehen — und schon stehen Chilaquiles vor Ihnen.
Die Küche reicht von mexikanischen Klassikern — fünf Stunden geschmorte Birria, Achiote-Hähnchen-Tacos, Aguachile mit Limette und Salsa Macha — bis zu koreanischem Brathähnchen, Angus-Burgern und echten Tortas aus Mexiko-Stadt. Morgens gibt es frische Smoothies und grünen Saft, abends Frozen AMARITAS unter dem Dschungeldach.
Alle Preise unten sind in mexikanischen Pesos mit ungefähren US-Dollar-Werten angegeben — Sie wissen also immer genau, was das Abendessen kostet, bevor Sie Platz nehmen.
Fünf-Stunden-Birria auf geröstetem Brot mit geschmolzenem Manchego, Avocado und Pommes. Der Käsefaden ist Pflicht.
320 MXN≈ 18 USD
Kross, knusprig, glasiert. Acht Stücke zum Teilen — theoretisch.
230 MXN≈ 13 USD
250 g koreanisches Brathähnchen mit Krautsalat, Gurken, eingelegten roten Zwiebeln und Chipotle-Mayo. Mit Pommes.
300 MXN≈ 17 USD
Rot oder grün, mit Käse, Crema, Ei, eingelegten Zwiebeln, Avocado und Koriander. So beginnt ein Tulum-Morgen richtig.
180 MXN≈ 10 USD
Weizentortilla gefüllt mit schwarzem Bohnenmus, Käse, Reis und derselben Fünf-Stunden-Birria. Pommes und Hausdressings inklusive.
275 MXN≈ 16 USD
In feinen Kräutern und Butter gebratener Lachs auf Gurke, Tomate, Zwiebel und frischem Salat. Für den Tag nach der Birria.
280 MXN≈ 16 USDFrisch aus Küche und Bar des Cidro — mehr auf @cidro.tulum
Montag – Samstag
9:00 – 22:00 Uhr
Sonntag
9:00 – 13:00 Uhr
Im AMARI, XUL KAA – Uptown
10 Avenida Nte., 77762 Tulum, Q.R.
Zwei Türen von Luxury Jungle VIBE — 30 Sekunden zu Fuß.
Buchen Sie Luxury Jungle VIBE — Villa mit Privatpool im AMARI, zwei Türen vom Cidro und 10 Minuten vom Strand.